Lucas Discovery · CH. 02 von 03
Smoky Habanero
Die rauchige Entdeckung
Die Entdeckung wird intensiver. Rauchig, intensiv fruchtig und kraftvoll, mit einer tieferen Schärfe, die Tiefe und Charakter hat.
CHF 22.50 190 ml
Ein Wort dazu
Das Kapitel, das auf die erste Kreation folgte. Eine Sauce aus dem Wunsch, weiterzugehen und herauszufinden, wie Schärfe schmeckt, wenn sie Tiefe und Charakter hat.
Habanero in Reinform, mit einer tieferen Schärfe als das erste Kapitel, durchzogen von einer reichen Rauchigkeit, die nachhallt. Peperoni und Zwiebel geben ihr Körper, Limette hält sie frisch, Agave rundet die Kanten, Apfelessig hält sie ehrlich. Die Sauce für alles, was einem Grill nahe gekommen ist. Das Kapitel, das beweist, dass Schärfe eine Seele haben kann.
Wie sie zusammengesetzt ist
- Getrocknete Chilis, 2 % bringen Schärfe und Rauch
- Peperoni gibt Körper und Frucht
- Zwiebel bringt Tiefe
- Limettensaft bringt Frische
- Agavensirup rundet die Kanten
- Apfelessig bringt Säure
- Knoblauch bringt Würze
- Rapsöl trägt den Geschmack
- Salz würzt
- Wasser bringt alles zusammen
Gehört zu
- Grilliertes FleischRauch gehört zu Rauch. Der Habanero wartet, bis er dran ist.
- Grilliertes GemüseEbenfalls zu empfehlen.
- Tacos und BurritosSie haben damit gerechnet. Einen Taco enttäuscht man nicht.
- PastaEbenfalls zu empfehlen.
- BurgerUnter das Brötchen, über das Patty. Es gibt eine Reihenfolge für diese Dinge.
- Hot DogsEbenfalls zu empfehlen.
- Momos und DumplingsEbenfalls zu empfehlen.
Nicht empfohlen für
Frühstücksflocken. Man hat uns gefragt.
Zutaten und nährwerte
Zutaten
Peperoni, Zwiebel, Limettensaft, Agavensirup, Wasser, Rapsöl, Apfelessig, Knoblauch, Salz, getrocknete Chilis (2 %).
Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 426 kJ / 102 kcal |
|---|---|
| Fett | 4.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 12.6 g |
| davon Zucker | 10.9 g |
| Eiweiss | 1.0 g |
| Salz | 1.4 g |